Cách làm món rau câu thịt gà ngon tại nhà
vật liệu làm nộm rau câu thịt gà cho 3 suất ăn:
- Lườn gà: 1 loại
- Hành tây: ½ củ
- Rau câu: 50 gr
- Chanh: 2 quả
- Ớt sừng: 1 quả
- Cần tây: 100 gr
- Vừng: 50 gr
- Bánh phồng tôm: 5-7 loại
- Gia vị: nước mắm, muối, các con phố
bí quyết làm cho nộm rau câu thịt gà cho 3 suất ăn:
Sơ chế nguyên liệu:
- Rau câu ngâm qua nước gạo 2 giờ rồi vớt ra để ráo nước. Bắc nồi lên bếp, thêm 1 miếng gừng nhỏ đập dập, luộc qua rau câu co bớt mặn và hang.
- Lườn gà luộc chín, xé chỉ.
- Cần tây nhặt, rửa sạch, cắt khúc 2 cm
- Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái lát.
- Ớt sừng bỏ hạt, thái chỉ.
- Vừng rang chín.
Pha nước trộn nộm:
- Cho nước cốt hai quả chanh, nước mắm, muối, tuyến phố vào một bát tô, nêm nếm cho vị nước trộn vừa chua vừa ngọt vừa miệng.
những bước làm cho nộm rau câu giết thịt gà:
- Chuẩn bị 1 bát tô to, thêm giết mổ gà, rau câu, cần tây, hành tây, nước trộn nộm, trộn đều và để khoảng 10 phút cho ngấm gia vị.
- Vắt nhẹ cho ráo nước rồi bày ra đĩa, rắc vừng rang và trang trí thêm ớt, ăn kèm sở hữu phồng tôm.
Vậy là chỉ qua vài bước thuần tuý đã hoàn tất món ăn thật hấp dẫn này rồi. Chúc Anh chị em thành công với công thức làm chonộm rau câu giết gà rất lạ và ngon miệng này nhé !