vật liệu làm canh cá nấu dứa:

+ một con cá gáy (khoảng 500g)

+ ½ quả dứa lớn

+ 2 quả cà chua

+ hai cây hành lá

+ 1 nắm rau thì là

+ một củ hành khô thái nhỏ

+ Gia vị: hạt nêm, muối bột canh, bột ngọt, dầu ăn.

bí quyết khiến canh cá nấu dứa:

Bước 1: Cá rửa sạch, mổ bỏ ruột và với cá, cạo sạch vảy. Cắt cá thành khúc vừa ăn sau ngừng thi côngĐây thấm khô mình cá.

Bước 2: Dứa gọt vỏ bỏ mắt, thái dứa thành miếng vừa ăn, dày khoảng 0,5cm; Cà chua rửa sạch thái múi cau.

Bước 3: Hành lá và rau thì là rửa sạch thái nhỏ.

Bước 4: Cho dầu ăn vào chảo đun hot, thêm cá vào chiên vàng đều hai mặt thì gắp cá ra đĩa.

Bước 5: Cho 1 thìa dầu ăn vừa chiên cá xong vào 1 mẫu nồi, thêm hành khô vào xào thơm, tiếp ngừng thi côngĐây cho cà chua vào đảo qua cho cà chua chín mềm. Bạn nêm thêm 1 ít hạt nêm, muối bột canh và mì chính rồi đảo đều.

Bước 6: Thêm lượng nước vừa ăn vào nồi cà chua đun sôi. lúc nước sôi thì cho cá đã chiên vào nấu cùng.

Bước 7: lúc nồi cá sôi trở lại thì bạn cho dứa đã thái vào nấu chung. Bạn đun sôi khoảng 15 phút cho dứa và cá chín mềm khiến được. Nêm lại gia vị vào nồi canh cá cho vừa ăn sau Đó tắt bếp.

Bước 8: Lấy canh cá ra tô, thêm ít hành lá và rau thì là vào là xong.

Món canh mang vị chua chua lại ngọt ngọt rất dễ chịu của dứa quyện sở hữu vị ngọt thơm mà không hề sở hữu cảm giác tanh của cá chép. Món ăn không những ngon miệng, đưa cơm mà còn cung cấp tương đối rộng rãi dinh dưỡng cho gia đình bạn ấy.